大分県産あまあま甘太くんスープ（おおいたクッキングアンバサダー）
2021年 01月 18日
おおいたクッキングアンバサダー第６弾4品目
甘太くんとあまねぎちゃんを使用してスープを作ってみました。
最高な組み合わせ♡♡♡幸せ。
「大分県産あまあま甘太くんスープ」 3人分
材料：大分県産甘太くん 200ｇくらい
大分県産あまねぎちゃん 50ｇ
サラダ油 小匙2
牛乳（豆乳でもＯＫ） 150ｃｃ
水 200ｃｃ
コンソメ 1つ
②鍋にサラダ油を入れて甘太くんとあまぎちゃんを炒める。
③②に水、コンソメを加えさつま芋がやわらかくなるまで煮込む
④③の粗熱が取れたらブレンダーで滑らかにする
⑤④を鍋に戻し牛乳を加え、ひと煮たちしたら味を整える。
⑥⑤を漉すと滑らかになる。好みで塩・胡椒を加える
ポタージュ系をあまり飲まない主人も美味しいって言って飲んでくれました
by tabisukisuki
| 2021-01-18 10:08
| おおいたクッキングアンバサダー
