大分味一ねぎしゃぶしゃぶ(おおいたクッキングアンバサダー)
2020年 10月 12日
おおいたクッキングアンバサダー第3弾 1品目
「大分県産味一ねぎ」を使用します。
こちらの大分味一ねぎは大分県中津市・宇佐市・豊後高田市・国東市・杵築市
で栽培をされており土にこだわりねぎが主役になるくらい甘くて美味しい大分味一ねぎです
こんなに一気に味一ねぎをいただくこともないので
一番贅沢な食べ方でいただくことにしました。
「大分味一ねぎしゃぶしゃぶ」2人分
材料:大分味一ねぎ 二束
人参 一本
エノキ 一袋
作り方:大分味一ねぎしゃぶしゃぶの作り方
①大分味一ねぎを4等分くらいに切る
②他の野菜等も食べやすい大きさに切る
③多めのお湯に出しを入れそのままお湯が沸くまでまつ
④出し入りお湯が沸いたら、そのまま大分味一ねぎをいれ5秒くらいしゃぶしゃぶする
⑤お好みの、タレで食べる 完成
本当に嬉しいです。大分味一ねぎの甘みがぎゅっと詰まっているのが
感じることができるシンプルな料理方法ですが、本当におススメです。
味一ねぎを作っている北部・東部地区は、昔ながらの街並みもあり観光等もあります
是非一度訪れてみて下さい。
どこがオススメですか?という問い合わせください。
私が答えられる範囲内でしたらお答えしますよ。
おおいたクッキングアンバサダーのリンクページができました。
よろしければ覗いてみて下さい。
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by tabisukisuki
| 2020-10-12 21:05
| おおいたクッキングアンバサダー