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いちごブッセ


友人が今月末に大量に作るお菓子の試作をしにきました

今年は2色ブッセにしようと思います

今日は中のガナッシュを1種類の苺のみにしましたが

本番は苺のガナッシュとチョコレートのガナッシュの2種類を作ろうと思います

形も○のみにしたいと思います

ピンク色のガナッシュが少し出ているとカワイイ!!

これも花見に持っていけそうな気がします


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試作品作り後は昨日の誕生日ケーキの残りと試作品の試食

こーやって食べてばかりの日々・・・

でも幸せ



いちごのブッセ#26


by tabisukisuki | 2015-03-19 18:52 | お菓子

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by あずき
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