かぼすポン酢 oishii

夏の終わり頃から大分県はカボスがよく出回ります

ありがたいことに私は、カボスは買わなくても頂くことが多いのです

ご近所さんから今年初のカボスを沢山頂きました

沢山頂いたときは色々作るのですが

今回は、かぼすポン酢を作りました♪

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*****かぼすポン酢の作り方*****

かぼすを種ごと絞る
茶こしやザルを利用しながら
かぼすを計量する(ここで種をとる)
かぼすと同じ量の醤油とみりんを入れて
かぼすポン酢の出来上がり☆
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by tabisukisuki | 2013-10-08 14:49 | お料理

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