鏡開き


諸説あるみたいですが

1月11日に正月の間に供えていた鏡餅を下げて

割り砕いて無病息災と延命を祈願して食べる習慣を

鏡開きといいます。

ですが・・・我が家の鏡餅は陶器でできております。

しかも ぐいのみになっていたりします。

ので気持ちだけでも鏡開きをしたいので

ぜんざいを作りました。

甘すぎないように作るのってけっこう難しいですよね。

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ぐいのみ鏡餅: 福岡光里氏 
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by tabisukisuki | 2013-01-11 20:44 | お料理 | Comments(0)

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